歐米加(Omega)必需脂肪酸

阿薩伊含有60%油酸(Omega 9),12%亞油酸(Omega 6)。 油酸有助於Omega - 3魚油滲透細胞膜,並且可能有助於提升記憶力。 Omega -6缺乏症的症狀包括頭髮乾燥,脫髮,傷口癒合差。阿薩伊含有珍貴的植物甾醇,即β-谷甾醇 (β-sitosterol)。據研究說明﹐β-谷甾醇能抑制膽固醇在腸道的吸收。